Bodrumlu Pastalar
  • Anasayfa
  • Hakkımızda
  • Blog
  • Size Özel Pastalar
  • İletişim
Login / Register
0 Wishlist
0 Compare
0 items / ₺0.00
Menu
Bodrumlu Pastalar
0 items / ₺0.00
Click to enlarge
Ana Sayfa EFSANE TATLILAR Ekler / Eclair
Cheesecake
Back to products
Likörlü Çikolata / Chocolate Liqueur Cordials

Ekler / Eclair

Ekler hamuru olan Şu Hamuru’ nun kökeni 16. yüzyılda Kraliçe Catherine de Medici’ nin de pastacısı olan ünlü şef Popelini’ ye dayanmaktadır. 1540 yılında şef Popelini kendisinden önce şu hamurunun ilk versiyonunu yaratan Pantenelli’ nin tarifini geliştirerek fırında pişirilen küçük hamur topları yapmıştır. İşte bu toplar şu hamurunun atası olmuştur.

Gelelim Ekler’ e. Antonin Careme tarifte düzenleme yaparak hamuru parmak şeklinde dökmüş ve içine kayısı marmeladı veya kahve ya da çikolata tadında pastacı kreması ‘’Pastry Cream’’  doldurmuş ve üzerini çikolata glazür ile kaplamıştır. Bu Ekler’ in doğuşudur fakat bu tatlının Ekler ismini alması yaklaşık 20 yıl sürmüştür. Neden Ekler? İşte bunun ilginç bir hikayesi var. ‘’Bu kek o kadar güzel ki bir ‘’an’’ da yeniyor denmiş, Fransızca’ da an karşılığı olan ‘’Eclair’’ adını almıştır.

Geleneksel Ekler’ in yanında Bodrumlu Pastalar’ a özel BODRUM MANDALİNALI EKLER de beğenilerinize sunulmuştur.

Compare
Add to wishlist
Kategoriler: EFSANE TATLILAR
Share:
  • Açıklama
  • Değerlendirmeler (0)
  • Shipping & Delivery
Açıklama

Ekler hamuru olan Şu Hamuru’ nun kökeni 16. yüzyılda Kraliçe Catherine de Medici’ nin de pastacısı olan ünlü şef Popelini’ ye dayanmaktadır. 1540 yılında şef Popelini kendisinden önce şu hamurunun ilk versiyonunu yaratan Pantenelli’ nin tarifini geliştirerek fırında pişirilen küçük hamur topları yapmıştır. İşte bu toplar şu hamurunun atası olmuştur.

Gelelim Ekler’ e. Antonin Careme tarifte düzenleme yaparak hamuru parmak şeklinde dökmüş ve içine kayısı marmeladı veya kahve ya da çikolata tadında pastacı kreması ‘’Pastry Cream’’  doldurmuş ve üzerini çikolata glazür ile kaplamıştır. Bu Ekler’ in doğuşudur fakat bu tatlının Ekler ismini alması yaklaşık 20 yıl sürmüştür. Neden Ekler? İşte bunun ilginç bir hikayesi var. ‘’Bu kek o kadar güzel ki bir ‘’an’’ da yeniyor denmiş, Fransızca’ da an karşılığı olan ‘’Eclair’’ adını almıştır.

Geleneksel Ekler’ in yanında Bodrumlu Pastalar’ a özel BODRUM MANDALİNALI EKLER de beğenilerinize sunulmuştur.

Değerlendirmeler (0)

Değerlendirmeler

Henüz değerlendirme yapılmadı.

“Ekler / Eclair” için yorum yapan ilk kişi siz olun Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shipping & Delivery
wd-ship-1
wd-ship-2

MAECENAS IACULIS

Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.

ADIPISCING CONVALLIS BULUM

  • Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
  • Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
  • Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.

Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.

İlgili ürünler

Ev Baklavası

EFSANE TATLILAR
Devamını oku
Compare
Quick view
Add to wishlist

Amerikan Brownie / American Brownie

EFSANE TATLILAR
Devamını oku
Compare
Quick view
Add to wishlist

Chrusciki

EFSANE TATLILAR
Devamını oku
Compare
Quick view
Add to wishlist

Klasik İngiliz Elmalı Turta / Classic English Apple Pie

EFSANE TATLILAR
Devamını oku
Compare
Quick view
Add to wishlist

Cheesecake

EFSANE TATLILAR
Devamını oku
Compare
Quick view
Add to wishlist

Apfelstrudel

EFSANE TATLILAR
Devamını oku
Compare
Quick view
Add to wishlist

Likörlü Çikolata / Chocolate Liqueur Cordials

EFSANE TATLILAR
Devamını oku
Compare
Quick view
Add to wishlist

Paximadia

EFSANE TATLILAR
Devamını oku
Compare
Quick view
Add to wishlist

cropped-BodrumluPastalar-PNG.png

Bodrumlu Pastalar

  • Bodrum
  • Tel: (90) 533 406 9856
  • Email: info@bodrumlupastalar.com

Blog
  • bodrum pasta vegan tatlı kek beslenme diyet frambuaz özel
    EVDE ÇİKOLATALI KURABİYE
    28 Mart 2020 No Comments
  • bodrum pasta vegan tatlı kek beslenme diyet hindistan cevizi yağı sağlık diş cilt saç çay kusburnu
    SOĞUK HAVALARDA VÜCUDUNUZA İYİ GELECEK 6 BİTKİSEL ÇAY TARİFİ!
    19 Şubat 2020 No Comments
Reklamettin 2022 Bodrumlu Pastalar. Tüm Hakları Saklıdır.
payments
  • Menu
  • Categories
  • Furniture
  • Cooking
  • Accessories
  • Fashion
  • Clocks
  • Lighting
  • Toys
  • Hand Made
  • Minimalism
  • Electronics
  • Cars
  • Anasayfa
  • Hakkımızda
  • Blog
  • Size Özel Pastalar
  • İletişim
  • Wishlist
  • Compare
  • Login / Register
Shopping cart
close

Sign in

close

Lost your password?

No account yet?

Create an Account
Shop
0 Wishlist
0 items Cart
My account