Coronavirüs nedeni ile evde ailemizle vakit geçirme keyfine biz de çocuklarınızla beraber kolayca yapabileceğiniz bir kurabiye tarifi ile katkıda bulunalım istedik…
285 gr Tereyağı
300 gr/ 1 3/4 bardak Toz şeker
2 ad. Yumurta
1 tatlı kaşığı Vanilya
1 çay kaşığı Tuz
2 çay kaşığı Kabartma tozu
70 gr/ 1 bardak Kakao
500 gr Un
*** Bardak ölçüsü 200 ml hacminde küçük su bardağıdır.
Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz, yumurta ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
Bundan sonra kabartma tozu, tuz ve kakao ekleyerek iyice karışana kadar çırpıp birer bardak olmak üzere unu da ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
Hamurumuz bu hali ile size fazlaca yumuşak görünebilir ama sakın daha fazla un eklemeyin. Hamuru top haline getirip hafifçe unlanmış tezgahta yuvarlayarak yaklaşık yarım cm. kalınlığında olacak şekilde avucunuzla bastırarak 190 dereceye ısıtılmış fırında 6-8 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
