Yule Log/Buche de Noel Fransa ve Fransızca konuşulan ülkelerde Christmas arifesinde servis edilen, üç boyutlu bir kütük şeklinde olup Christmas süsleri ile süslenen geleneksel bir kutlama pastasıdır. Genellikle çikolatalı yapılması yanında kestane, fındık, antep fıstığı ve çeşitli meyvelerle de yapılır.
17.yüzyılda büyük bir kütük, evi ve ev halkını koruması için kutsandıktan sonra parçalara bölünür ve Christmas’a kadar 12 gün boyunca her gece parçalar halinde yakılırdı. 12. Günün sonunda yanmamış bir parçası kaldıysa, evi her türlü kötülükten koruması için bir sonraki Christmas’a kadar evde güvenli bir şekilde saklanırdı. Zamanla şehirler büyüyüp evler ve şömineler küçüldükçe bu geleneği gerçekleştirmek imkansız hale geldi. 1860 yılında Lyon’da bir pastacı bu geleneği simgesel olarak devam ettirmek için kütük şeklinde dekore edilmiş bir pasta yaptı. Günümüzde Christmas zamanı hala bu pasta yapılmaktadır.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.